Publikavimo data: 2026-02-08
Kiauliena pomidorų padaže
Norint paruošti mėsą pagal šį receptą, reikės pomidorų padažo. Galite naudoti paruoštą pomidorų padažą, konservuotus pomidorus savo sultyse arba pomidorų sultis. Tačiau daug skaniau bus, jei paimsite naminius pomidorus ir sutrinsite juos su bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį. Nesijaudinkite, kad padažas bus skystas. Ilgai kepant orkaitėje, perteklinė drėgmė išgaruos, ir padažas gerai sutirštės.
Baltymai
9 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiaulienos gabalą skersai skaidulų į maždaug 1,5 cm storio steikus.
Žingsnis 2
Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus keptuvėje. Kepkite steikus po 5 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies temperatūroje, kol susidarys plutelė. Taip visas sultys bus uždarytos viduje.
Žingsnis 3
Ištepkite kepimo indą aliejumi. Perkelkite į jį keptą mėsą vienu sluoksniu.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite svogūną. Kepkite jį toje pačioje keptuvėje, kur buvo kiauliena, 5 minutes, reguliariai maišydami. Išdėliokite keptą svogūną ant mėsos.
Žingsnis 5
Sumaišykite pomidorų padažą su puse stiklinės vandens, druska, prieskoniu „Kiaulienai“ ir džiovintomis petražolėmis.
Žingsnis 6
Išpilkite padažą ant mėsos. Vienodai paskirstykite. Siųskite kiaulieną į orkaitę 90 minučių.