Publikavimo data: 2026-02-07
Kiauliena su daržovėmis puoduose
Jei gerai pakaitinsite mėsą savo daržovių sultyse, ji puikiai išsiskirs ir tiesiog išsiskirs į skaidulas. Moliniai puodai gerai išlaiko šilumą ir padeda visiems patiekalo komponentams tolygiai išsivirti. O pridėję šiek tiek vandens į puodus, gausite daugiau padažo. Bet ir be jo kopūstai ir pomidorai suteiks pakankamai sulčių kitiems daržovėms ir mėsai.
Baltymai
7 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite mėsą, bulves ir kopūstus stambiais gabalais, apie 3 cm.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną ir morką kubeliais, kurių kraštinė yra 1 cm. Pomidorą perpjaukite ketvirtadaliais.
Žingsnis 3
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant stiprios ugnies. Apkepkite svogūną iki auksinės spalvos, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Pridėkite prie svogūno mėsos gabaliukus, gerai apkepkite juos iki tvirto apskrudimo.
Žingsnis 5
Paskirstykite kiaulieną tolygiai su svogūnais po puodus.
Žingsnis 6
Į karštą keptuvę įdėkite morkų kubelius ir bulves. Apkepkite juos iki auksinės spalvos, periodiškai maišydami daržoves.
Žingsnis 7
Į keptuvę įdėkite kopūsto gabaliukus, sumaišykite daržoves ir viską kepkite dar apie 5 minutes.
Žingsnis 8
Pabarstykite druska, pipirais ir sumaišykite daržoves keptuvėje. Tada paskirstykite jas po puodus ant kiaulienos su svogūnais.
Žingsnis 9
Ant kiekvienos porcijos uždėkite pomidorų skilteles. Uždarykite puodus ir įdėkite juos į įkaitintą orkaitę. Po to kepkite mėsą su daržovėmis 40 minučių.
Žingsnis 10
Išimkite puodus iš orkaitės ir patikrinkite bulvių paruošimą. Jei jos minkštos, laikykite puodus be dangčio orkaitėje dar 5-10 minučių, kol visos daržovės suminkštės.