Publikavimo data: 2026-02-14
Kiaulienos kepenėlių salotos
Šios salotos tiks kiaulienos kepenėlių mėgėjams. Jos gaunasi labai sočios ir skanios. Salotų skonis pirmiausia priklausys nuo subprodukto kokybės. Todėl renkantis kepenis atkreipkite dėmesį į jų šviežumą ir išvaizdą. Geras produktas turi būti tvirtas ir blizgus, minkštas liesti ir gražios tamsiai raudonos spalvos.
Baltymai
12 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kepenis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite subproduktą apie 15-20 minučių. Prieš baigiant kepimą, pasūdykite.
Žingsnis 2
Kiaušinius sudėkite į puodą. Užpilkite vandeniu ir užvirkite ant didelės ugnies. Tada sumažinkite ugnį, pasūdykite ir virkite apie 10 minučių. Kiaušinius atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite dideliais kubeliais.
Žingsnis 3
Išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje iki minkštumo, tam prireiks apie 20 minučių. Išgriebkite grūdus į sietą, kad nuvarvėtų vanduo.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną žiedais. Sudėkite jį į mažą dubenėlį. Užpilkite svogūną actu. Pabarstykite cukrumi, druska ir juodaisiais pipirais. Išmaišykite ir palikite marinuotis 10-15 minučių.
Žingsnis 5
Į salotų dubenį sudėkite kepenis, kiaušinius, ryžius. Iš svogūno nupilkite skystį ir pridėkite jį prie kitų ingredientų. Užpilkite majonezu ir išmaišykite salotas.