Publikavimo data: 2026-02-06
Kiaulienos kojos ritinys
Labai biudžetinis ir paprastas paruošimo ritinys. Lengvai pakeis dešrą.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Žingsnis 1
Ritinį perpjaukite iš vienos pusės. Atsargiai pašalinkite kaulą, nepažeisdami odos. Nusiimkite mėsą ir ją išmuškite. Oda taip pat šiek tiek išmuškite, nepažeisdami. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 2
Vienodu sluoksniu uždėkite mėsą ant lentos. Pagardinkite druska, pipirais. Įdėkite mėgstamų prieskonių ir česnako.
Žingsnis 3
Viską suvyniokite į ritinį ir pritvirtinkite virvele. Apvyniokite maistine plėvele. Palikite marinuotis šaldytuve ne mažiau kaip tris valandas. Geriau palikite per naktį.
Žingsnis 4
Ritinys marinuotas, dabar jį virkite. Užpilkite vandeniu, pridėkite pipirų žirnelių, lauro lapų, druskos. Virkite ritinį 1,5-2 valandas, laikas priklauso nuo ritinio storio.