Publikavimo data: 2026-02-12
Kiaulienos šašlykas
Kiaulienos nugarinę renkasi, kai nori paruošti sočius patiekalus. Mėsos yra gana daug riebalų, nors ir mažiau nei kakle. Tai daro ją labai maistingą, bet ir kaloringą. Labai skanus šašlykas iš kiaulienos nugarinės. Jis gaminamas taip pat, kaip ir bet kuris kitas. Iš anksto marinuokite mėsą su prieskoniais ir svogūnais. Kuo ilgiau marinuosis nugarinė, tuo minkštesnis bus šašlykas. Todėl geriau palikti mėsą per naktį. Kai nugarinė bus paruošta, sušerkite ją ant iešmelių ir gaminkite orkaitėje arba ant grilio.
Baltymai
13 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiaulienos nugarinę atsitiktiniais gabalėliais. Sudėkite mėsą į gilią dubenį arba formą.
Žingsnis 2
Pabarstykite nugarinę prieskoniais, skirtais šašlykams, ir kitais prieskoniais. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną žiedais ir pridėkite prie mėsos. Ten pat supilkite actą. Dar kartą gerai išmaišykite. Uždengite formą plėvele ir padėkite į šaldytuvą 8 valandoms.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Išimkite marinuotą mėsą. Sušerkite ją ant iešmelių, kaitaliodami su svogūnų žiedais.
Žingsnis 5
Įdėkite į orkaitę groteles. Viršuje sudėkite paruoštus šašlykus. Kepkite juos 30-40 minučių, kol bus paruošti.