Publikavimo data: 2026-02-10
Kiaulienos šnicelis vakarienei
Kartais norisi palepinti savo artimuosius. Šnicelis gaunasi sultingas, su maloniu svogūnų atspalviu. Mano vaikai blogai valgo mėsą, bet šis receptas jiems patiko.
Baltymai
12 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paimkite mėsą. Nupjaukite kaulus, perteklinį riebalą.
Žingsnis 2
Supjaustykite mėsą porcijomis.
Žingsnis 3
Išmuškite iš abiejų pusių kulinariniu plaktuku.
Žingsnis 4
Nuskalaukite svogūną.
Žingsnis 5
Supjaustykite jį atsitiktinai.
Žingsnis 6
Sumaišykite su blenderiu arba permeskite per mėsos malūną. Įpilkite 50 mililitrų vandens.
Žingsnis 7
Išdėliokite mėsos gabalus, pakaitomis uždengdami kiekvieną svogūnų mišiniu. Palikite vėsioje vietoje 2 valandas.
Žingsnis 8
Tada nuplaukite perteklinius svogūno gabalus. Jie mums daugiau nereikalingi, nes kepant jie dega.
Žingsnis 9
Išdžiovinkite mėsą popieriniais rankšluosčiais arba servetėlėmis.
Žingsnis 10
Pabarstykite mėsą druska ir pipirais.
Žingsnis 11
Į atskirą indą įmuškite vieną kiaušinį, išmaišykite.
Žingsnis 12
Į kitą dubenį supilkite džiūvėsėlius.
Žingsnis 13
Kiekvieną mėsos gabalą pamirkykite kiaušinyje iš abiejų pusių.
Žingsnis 14
Apvoliokite džiūvėsėliuose. Tai padarykite su kiekvienu mėsos gabalu.
Žingsnis 15
Ant gerai įkaitintos keptuvės, apšlakstytos augaliniu aliejumi, dėkite mėsą. Kepkite 5-6 minutes ant stiprios ugnies.
Žingsnis 16
Apverskite mėsą. Kepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 17
Uždengite dangčiu, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Kepkite mėsą dar 5-6 minutes. Išjunkite ugnį, palikite dar 2 minutes.