Publikavimo data: 2026-02-15
Kiaulienos sprandinės ritinys su salierais folijoje
Gaunasi labai skanus ir aromatingas ritinys.
Baltymai
11 g
Riebalai
28 g
Žingsnis 1
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 2
Išmuškite mėsą po maistine plėvele iš abiejų pusių. Išdėliokite sandariai.
Žingsnis 3
Pabarstykite druska ir pipirais iš abiejų pusių. Įtrinkite kiaulieną druska ir pipirais.
Žingsnis 4
Česnaką sutarkuokite smulkiai. Išdėliokite ant kiaulienos sprandinės.
Žingsnis 5
Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Įtrinkite viršutinę pusę aliejumi.
Žingsnis 6
Salierus supjaustykite plonomis juostelėmis naudojant daržovių peilį. Pradėkite nuo viršutinės saliero stiebo dalies. Judėkite žemyn, kad juostelės būtų ilgos.
Žingsnis 7
Išdėliokite salierus ant kiaulienos.
Žingsnis 8
Sukite į ritinį.
Žingsnis 9
Apsukite ritinį siūlais. Tvirtai užriškite siūlų galus.
Žingsnis 10
Tvirtai suvyniokite į foliją (keliais sluoksniais). Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 1 valandą.
Žingsnis 11
Paruoštam ritiniui leiskite šiek tiek atvėsti. Tada nuimkite siūlus.