Publikavimo data: 2026-02-17
Kiaušinienė su baklažanais ir pomidorais
Paįvairinkite savo rytinį meniu, pridėdami daržovių į įprastą kiaušinienę. Geras derinys bus baklažanų ir pomidorų mišinys. Apkepkite supjaustytas daržoves keptuvėje, o tada užpilkite kiaušiniais ir palaukite, kol jie iškeps iki reikiamos konsistencijos.
Baltymai
5 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažanus griežinėliais. Pomidorus padalinkite į skilteles.
Žingsnis 2
Įkaitinkite aliejų karštoje keptuvėje. Apkepkite baklažanus, neįpilant papildomo riebalo.
Žingsnis 3
Kai baklažanai apskrus, pridėkite pomidorus. Kepkite dar 3 minutes.
Žingsnis 4
Išplakite kiaušinius prie daržovių, stengdamiesi nesužeisti trynių. Pabarstykite druska ir pipirais. Uždengite dangčiu ir nustatykite lėtą kaitinimą. Virkite, kol baltymai nebesušlaps.