Publikavimo data: 2026-02-15
Kibinai su mieliniu tešla, špinatais, kiaušiniais ir ryžiais
Siūlau jums labai skanių kibinų su neįprastu įdaru gaminimo variantą. Tešla, ant kurios jie gaminami, be raugos.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Persijokite kvietinę miltus. Užvirkite ryžius pagal pakuotės instrukcijas ir vištienos kiaušinius.
Žingsnis 2
Į miltus pridėkite druskos ir cukraus. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje.
Žingsnis 4
Į miltus įpilkite mielių su vandeniu. Taip pat pridėkite augalinio aliejaus. Minkyti tešlą ir palikti šiltoje vietoje 40-60 minučių.
Žingsnis 5
Kol tešla kyla, paruoškite įdarą kibinams. Tam nuplaukite ir smulkiai supjaustykite špinatus. Apkepkite keptuvėje su sviestu. Troškinkite vidutinėje ugnies 10-15 minučių.
Žingsnis 6
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite virtus kietai vištienos kiaušinius.
Žingsnis 7
Sumaišykite virtus ryžius, špinatus ir vištienos kiaušinius. Pagardinkite Adygei druska pagal skonį.
Žingsnis 8
Tešlą padalinkite į vienodus gabalėlius. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į apskritimą. Į kiekvieno centro dėkite įdarą. Suformuokite kibiną.
Žingsnis 9
Tada sudėkite kibinus ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Patepkite garstyčių aliejumi ir dėkite į įkaitintą iki 180-200 laipsnių orkaitę. Kepkite 20-30 minučių. Skanaus!