Publikavimo data: 2026-02-14
Klasikiniai varškėčiai su medumi
Klasikinis varškėčių receptas su apskrudusia plutele išorėje. Viduje jie švelnūs ir minkšti.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Dubenyje sumaišykite varškę, medų ir kiaušinio trynį.
Žingsnis 2
Norint gauti vientisą masę, galite ją sutrinti blenderiu. Aš tiesiog gerai sutryniau šakute.
Žingsnis 3
Tada pridėkite miltų.
Žingsnis 4
Gerai išminkykite masę iki vientisumo. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau, priklausomai nuo varškės. Masė turi šiek tiek lipti prie rankų.
Žingsnis 5
Stalą pabarstykite nedideliu miltų kiekiu. Paimkite nedidelį kiekį varškės masės.
Žingsnis 6
Suteikite varškėčiui apvalią formą.
Žingsnis 7
Tą patį padarykite su likusia mase. Man pavyko pagaminti 5 varškėčius.
Žingsnis 8
Kepimo keptuvę įkaitinkite ir patepkite aliejumi. Sudėkite varškėčius. Kepkite iš vienos pusės 3-4 minutes vidutinėje ugnies, kol apskrus. Tada apverskite ir kepkite dar 3-4 minutes po dangčiu.
Žingsnis 9
Paruoštus varškėčius perkelkite ant lėkštės — ir viskas! Leiskite varškėčiams visiškai atvėsti. Aš dievinu tokius varškėčius pusryčiams. Patiekite juos su jūsų mėgstamu džemu ar padažu.