Publikavimo data: 2026-02-07
Kob salotas su vištiena
Apskrudinta džiūvėsėliuose vištiena šiame salote kaimynauja su vištienos kiaušiniais, kepta šonine ir pelėsiniu sūriu. Visi šie skanūs produktai taip pat yra didelio kiekio baltymų šaltinis. Traškus raudonasis svogūnas, žalias salotas ir pomidorai aprūpina patiekalą vitaminais, o avokadas - savo vertingais riebalais. Visi komponentai sujungti medaus, garstyčių ir citrinos sulčių padažu. Skaniausias toks salotas bus iš karto po paruošimo.
Baltymai
9 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje medų, citrinos sultis, saldžią ir grūdėtą garstyčią, alyvuogių aliejų ir 0,5 šaukštelio džiovinto česnako. Padėkite gautą padažą į šaldytuvą 10-15 minučių.
Žingsnis 2
Įdėkite 2 kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Palaukite, kol užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite kiaušinius 7-8 minutes. Atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje, nulupkite ir perpjaukite per pusę.
Žingsnis 3
Nutrinkite salotų lapus rankomis. Supjaustykite pomidorus pusmėnulio formos gabalėliais, agurką perpjaukite per pusę išilgai ir supjaustykite griežinėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną plonais pusmėnuliais. Supjaustykite avokadą plonais griežinėliais, apšlakstykite 3 šaukšteliais citrinos sulčių. Išdėliokite daržoves salotų dubenyje, pridėkite kukurūzų ir virtų kiaušinių puselių.
Žingsnis 4
Supjaustykite šoninę juostelėmis, kurių plotis apie 1 cm. Apkepkite ją sausoje keptuvėje iki traškių kraštų. Perkelkite šoninę ant lėkštės su popieriniu rankšluosčiu. Išberkite miltus ir džiūvėsėlius ant atskirų lėkščių. Sumaišykite džiūvėsėlius su paprika, ⅓ šaukštelio druskos ir ¼ šaukštelio juodųjų pipirų. Giliajame dubenyje išplakite 1 kiaušinį šakute.
Žingsnis 5
Perpjaukite vištienos filė į 2 dalis, uždenkite maistine plėvele ir išmuškite mėsos plaktuku. Panardinkite filė gabaliukus paeiliui į miltus, kiaušinį ir džiūvėsėlius su prieskoniais. Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų keptuvėje, kur kepėte šoninę. Apkepkite vištieną iš visų pusių 7-8 minutes iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite ją ant lėkštės su popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 6
Supjaustykite pelėsinį sūrį kubeliais. Supjaustykite apkepintą vištienos filė dideliais griežinėliais. Išdėliokite ant daržovių salotų dubenyje vištienos filė, šoninės gabaliukus ir sūrį. Apšlakstykite salotą medaus-garstyčių padažu ir patiekite ant stalo.