Publikavimo data: 2024-09-17
Koldūnai "Kaip vaikystėje"
Tai šeimos receptas. Šias bandeles kepdavo mano mama, o šių saldžių bandelių skonis neatsiejamas nuo šiltų vaikystės prisiminimų. Kepinių aromatas pripildo namus, o bandelės akimirksniu nušluojamos nuo lėkštės!
Baltymai
7 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Paruoškite oparą: sumaišykite sausas mieles, cukrų ir šiltą pieną.
Žingsnis 2
Viską sumaišykite plaktuvu, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 5-7 minutėms.
Žingsnis 3
Į masę įberkite druskos, vanilino, ištirpinto sviesto ir miltų.
Žingsnis 4
Užminkykite tešlą ir padėkite ją 1 valandai į šiltą vietą.
Žingsnis 5
Paruoštą tešlą padalykite į lygias dalis (apie 8 dalis pagal nurodytą ingredientų skaičių), kiekvieną dalį iškočiokite, aptepkite ištirpintu sviestu ir pabarstykite cukrumi.
Žingsnis 6
Susukite į vamzdelį, sulenkite jį per pusę ir peiliu įpjaukite nuo vidurio, padarydami širdelės formos pjūvį.
Žingsnis 7
Sudėkite bandeles ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir aptepkite jas žaliu kiaušiniu.
Žingsnis 8
Pašaukite į 180-200 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę ir kepkite 20-30 minučių, kol apskrus.