Publikavimo data: 2026-02-14
Koldūnai su varškės įdaru ir vyšniomis
Pagal šį receptą gaunami švelnūs koldūnai, kurie tiesiog tirpsta burnoje. Tešla minkšta, o įdaras saldus, su šiek tiek rūgštelės.
Baltymai
6 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Į dubenį sudėkite kiaušinį, įberkite druskos.
Žingsnis 2
Pridėkite vandens ir miltų. Minkyti tešlą.
Žingsnis 3
Tešla neturi lipti prie rankų. Palikite ją pailsėti kambario temperatūroje 20 minučių.
Žingsnis 4
Iškočiokite tešlą iki 2 milimetrų storio. Su dantų krapštuku pažymėkite kvadratėlius įdarui.
Žingsnis 5
Varškės masę sumaišykite su vyšniomis, kukurūzų krakmolu iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Įdėkite įdarą į kvadratų vidurį.
Žingsnis 7
Uždenkite kitu tešlos sluoksniu ir pirštu prispauskite kraštus. Supjaustykite į kvadratinius koldūnus.
Žingsnis 8
Virti kvadratinius koldūnus verdančiame vandenyje 5-7 minutes.