Publikavimo data: 2026-02-01
Kopūstai su grietine orkaitėje
Kopūstus geriau daryti daugiau — dalį iškepkite iš karto, dalį užšaldykite būsimoms pietums ar vakarienėms. Daugiausia klausimų paprastai kyla dėl kopūsto. O tiksliau, kaip atsargiai atskirti lapus ir suvynioti į juos įdarą. Išbandykite taip: iškirpkite kopūsto kotelį ir įdėkite visą kopūstą į verdantį vandenį 10 minučių. Šio metodo trūkumas yra tas, kad kopūstas verdamas visai, o kopūstams reikės ne visų lapų. Bet likusius lapus galima naudoti sriubai, šaltibarščiams ar bigusui.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Iš kopūsto iškirpkite kotelį. Užvirinkite didelį puodą vandens. Įdėkite visą kopūstą ir virkite 10 minučių. Po to išimkite ir atvėsinkite. Kai kopūstas atvės, atsargiai atskirkite lapus.
Žingsnis 2
Ryžius užpilkite stikline vandens, šiek tiek pasūdykite ir virkite vidutinėje ugnies temperatūroje 10 minučių.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną, morką sutarkuokite. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite daržoves vidutinėje ugnies temperatūroje 10 minučių.
Žingsnis 4
Dubenyje sumaišykite faršą, ryžius, apkepintas daržoves. Įdėkite maltų pipirų, paprikos ir muskato riešuto. Pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Į kiekvieną kopūsto lapą dėkite 1-2 šaukštus įdaro. Užlenkite lapą iš apačios, tada iš šonų. Tvirtai suvyniokite į ritinėlį. Tvirtai sudėkite kopūstus į kepimo indą siūle žemyn.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Žingsnis 7
Užpilkite padažą ant kopūstų. Tvirtai uždenkite kepimo indą folija. Siųskite į orkaitę 30 minučių. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 30 minučių.