Publikavimo data: 2026-01-31
Kotletai su džiovintų duonos trupinių apvalkalu
Kotletus paruošti nesudėtinga — jie gaminami iš pačių prieinamiausių ingredientų. Galite iš karto pagaminti daugiau ir užšaldyti juos ateičiai. Kad jie gerai išlaikytų formą, išlaikytų sultis viduje ir kepimo metu būtų padengti skania traškia plutele, jiems reikia džiovintų duonos trupinių apvalkalo. Jį galima pasigaminti pačiam iš džiovinto smulkinto duonos arba nusipirkti paruoštus džiovintų duonos trupinius parduotuvėje.
Baltymai
11 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną. Sumaišykite jį dubenyje su faršu, vištos kiaušiniu, druska ir maltais juodaisiais pipirais. Įdėkite pusę džiovintų duonos trupinių ir gerai išminkykite faršą.
Žingsnis 2
Iš faršo suformuokite maždaug vienodo dydžio kotletus. Džiovintus duonos trupinius supilkite į plokščią lėkštę, o tada apvoliokite juose kiekvieną kotletą iš abiejų pusių.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite kotletus vidutinėje ugnies temperatūroje po 5 minutes iš abiejų pusių. Tada į keptuvę įpilkite vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių.