Publikavimo data: 2026-02-07
Krabų kotletai su sūriu
Krabų mėsos ir sūrio kotletai maistingumu pakeis jautienos, kiaulienos ar paukštienos gaminius. O jų subtilus skonis ir švelni tekstūra gerai dera su daržovių garnyrais ir kruopomis. Pabrėžkite žuvies ir sūdyto grietinėlės natų pagrindinių ingredientų skonius česnaku ir pridėkite į džiūvėsėlius sezamo sėklas, kad gautumėte traškią plutelę. Pasirinkite tvirtą sūrį, kuris lengvai trinama ir greitai tirpsta, pavyzdžiui, olandų, edam arba čederį.
Baltymai
13 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Sutrinkite sūrį į dubenį, krabų mėsą smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie sūrio. Pertrinkite česnaką per presą, įdėkite jį į tą pačią talpą.
Žingsnis 2
Į dubenį su krabų mėsa ir sūriu sudėkite kiaušinius, pridėkite grietinės. Įberkite miltų, druskos ir pipirų. Išminkykite vienodą, tvirtą faršą.
Žingsnis 3
Išberkite ant plokščios lėkštės džiūvėsėlius ir sezamo sėklas, gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Iš krabų-sūrio faršo suformuokite apvalius kotletus, kurių skersmuo apie 4 cm. Apvoliokite juos iš visų pusių džiūvėsėlių ir sezamo mišinyje.
Žingsnis 5
Įkaitinkite vidutinėje ugnies keptuvę su augaliniu aliejumi. Įdėkite į aliejų apvoliotus kotletus ir kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus. Perkelkite apkepusius gaminius į serviravimo lėkštę.