Publikavimo data: 2026-02-14
Kriaušė meduje su vištienos krūtinėle ir baklažanais
Šis neįprastas patiekalas gali tapti pilnaverčiu lengvu vakariene. Jis tikrai pradžiugins tuos, kurie mėgsta patiekti vištienos mėsą su saldžiais padažais ar ingredientais. Gamindami mes naudojome krūtinėlę, tačiau pageidaujant ją galima pakeisti kita vištienos dalimi: blauzdomis ar sparneliais.
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Perpjaukite vištienos filė į dvi dalis išilgai. Įtrinkite druska ir prieskoniais. Palikite mėsą marinuotis 10-15 minučių.
Žingsnis 2
Perpjaukite baklažaną išilgai į dvi dalis. Įdėkite į pasūdyto vandens ir palikite 10 minučių. Po to nuplaukite baklažaną šaltu vandeniu.
Žingsnis 3
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Iškloykite skardą kepimo popieriumi. Ant jos dėkite vištienos filė, baklažaną ir kriaušę.
Žingsnis 4
Patepkite vištieną 1 šaukštu medaus. Įtrinkite imbierą ir pabarstykite juo mėsą. Siųskite kepti 30 minučių.
Žingsnis 5
Tuo tarpu smulkiai supjaustykite kopūstą. Sutarkuokite morką smulkia tarka.
Žingsnis 6
Sumaišykite daržoves, pasūdykite ir šiek tiek pamankštinkite rankomis, kad kopūstas suminkštėtų ir išleistų sultis.
Žingsnis 7
Smulkinkite žoleles ir pridėkite į salotą. Pagardinkite citrinos sultimis ir saulėgrąžų aliejumi. Išmaišykite.
Žingsnis 8
Padėkite keptą kriaušę į lėkštės centrą. Šalia dėkite paruoštą vištienos mėsą. Kitoje pusėje padėkite baklažanus, ant kurių dėkite kopūstų ir morkų salotą. Apšlakstykite kriaušę likusiu medumi.