Publikavimo data: 2026-02-14
Kriaušių ir pelėsinio sūrio salotas
Salotas su neįprastu, bet harmoningai derančiu saldžios kriaušės ir meduje karamelizuotų graikinių riešutų skoniu su aštriu garstyčių padažu. Papildykite jį neutralią rukola ir pikantišku dorblu sūriu. Salotas puikiai tinka kaip savarankiškas patiekalas lengvam romantiškam vakarienei.
Baltymai
5 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Išdėliokite rukolą salotų dubenyje. Supjaustykite dorblu mažais gabalėliais ir pridėkite prie žalumynų.
Žingsnis 2
Įdėkite graikinius riešutus į sausą keptuvę ir kepkite, maišydami, 5 minutes.
Žingsnis 3
Pridėkite medaus prie riešutų ir, maišydami, kepkite, kol jie karamelizuosis. Riešutai turi būti padengti saldžia blizgia glazūra. Išdėliokite riešutus salotų dubenyje.
Žingsnis 4
Supjaustykite kriaušes atsitiktinės formos gabalėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad jos nepajuodėtų.
Žingsnis 5
Padažui sumaišykite dubenėlyje alyvuogių aliejų, actą, garstyčias ir žiupsnelį druskos. Apšlakstykite šiuo mišiniu salotas.