Publikavimo data: 2026-01-03
Kriaušių skiltelės karamelės stiklinėje
Puikus deserto pasirinkimas. Galima gaminti su bet kokiais norimais vaisiais. Karamelei virti nereikia naudoti termometro.
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Nuplaukite kriaušę ir popieriniu rankšluosčiu nuvalykite drėgmės perteklių. Vaisius supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Į puodą supilkite cukrų, vandenį ir citrinos rūgštį. Citrinos rūgštį galima pakeisti dviem šaukštais citrinos sulčių.
Žingsnis 3
Sumaišykite visus ingredientus ir puodą pastatykite ant silpnos ugnies. Daugiau maišyti nereikia.
Žingsnis 4
Virkite karamelę, kol ji šiek tiek sutirštės. Norėdami išbandyti karamelę, į atskirą indą įpilkite ledinio vandens, į šaukštą įpilkite nedidelį kiekį karamelės ir įmeskite į vandenį. Karamelė ant vandens neturi išsisklaidyti, ji turi susirinkti į kamuoliuką. Jei karamelė užvirė, išjunkite kaitinimą. Karamelė virs apie 10-15 minučių.
Žingsnis 5
Uždenkite lentą maistine plėvele.
Žingsnis 6
Paruoštą karamelę supilkite į kitą indą.
Žingsnis 7
Kiekvieną kriaušės griežinėlį panardinkite į karamelę.
Žingsnis 8
Ant paruoštos lentelės sudėkite karamelizuotų kriaušių skilteles. Padėkite desertą į šaldiklį 1 valandai.