Publikavimo data: 2026-02-12
Kuskusas su moliūgu ir daržovėmis
Patiekalas, kuris sujungia Šiaurės Afrikos virtuvės tradicijas ir šiuolaikines kulinarines tendencijas. Kuskusas suteikia patiekalui tekstūrą ir apimtį, moliūgas ir cukinija prideda saldumo ir šviežumo.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Nulupkite moliūgą ir cukiniją, pašalinkite sėklas. Papriką išvalykite nuo sėklų.
Žingsnis 2
Supjaustykite moliūgą kubeliais.
Žingsnis 3
Cukiniją taip pat supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 4
Smulkinkite svogūną.
Žingsnis 5
Papriką geriau rinktis skirtingų spalvų. Supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Žingsnis 6
Kaitinkite keptuvę. Supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir sudėkite visas daržoves. Uždenkite ir troškinkite 15 minučių. Maišykite mentele, kad neprisviltų.
Žingsnis 7
Kuskusą sudėkite į puodą. Supilkite verdantį vandenį ir pasūdykite 0,25 arbatinio šaukštelio druskos. Supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Uždengite dangčiu ir palikite 10 minučių.
Žingsnis 8
Daržoves pasūdykite. Išmaišykite.
Žingsnis 9
Pridėkite kuskusą. Išmaišykite ir virkite viską kartu 1 minutę.
Žingsnis 10
Paruoštą patiekalą dėkite ant lėkštės. Viršuje dėkite sūrio gabaliukus.