Publikavimo data: 2026-02-06
Kvapnus kiaulienos šoninės ritinys orkaitėje
Kiaulienos šoninės ritinys – labai paprastas ir skanus užkandis, kurį galima vartoti tiek karštą, tiek šaltą. Mėsa gaunasi labai švelni, minkšta ir neįtikėtinai kvapni. Tokios patiekalo pjaustymas gali būti naudojamas sumuštiniams pusryčiams gaminti. Ritinys puikiai tinka šventiniam stalui.
Baltymai
8 g
Riebalai
48 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Dubenyje sumaišykite druską, saldžiąją papriką, juodąjį maltą pipirą ir per spaudiklį pertrintą česnaką.
Žingsnis 2
Kiaulienos šoninę supjaustykite išilgai viso gabalo, neperpjovus iki galo ir atveriant. Aptepkite kiekvieną sluoksnį gautu prieskonių ir grūdėtos garstyčių mišiniu.
Žingsnis 3
Sukite šoninę į tvirtą ritinį, suriškite medvilniniais siūlais. Palikite per naktį šaldytuve, kad mėsa gerai įsigertų prieskonių.
Žingsnis 4
Ritinį suvyniokite į foliją, kepkite orkaitėje 180-200 laipsnių temperatūroje 1 valandą.
Žingsnis 5
Tada atidarykite foliją ir toliau kepkite dar 40 minučių.