Publikavimo data: 2026-02-05
Kvietiniai blyneliai su varške ir česnaku
Skoningi ir aromatingi kvietiniai blyneliai iš mielinės tešlos su varške ir česnaku.
Baltymai
8 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlos raugą. Pieną šiek tiek pašildykite, kad jis būtų šiltas, 30-40 laipsnių. Įdėkite cukraus ir mielių. Išmaišykite ir palikite stovėti 10 minučių.
Žingsnis 2
Miltus persijokite. Įdėkite druskos ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Į miltus įdėkite raugą ir užminkykite tešlą.
Žingsnis 4
Uždenkite tešlą rankšluosčiu. Padėkite į įkaitintą iki 50 laipsnių orkaitę 30 minučių arba pastatykite šalia radiatoriaus. Leiskite tešlai pakilti.
Žingsnis 5
Česnaką pertrinkite per spaudą. Išmaišykite su varške ir 0,25 arbatinio šaukštelio druskos.
Žingsnis 6
Tešlą padalinkite į porcijas po 70-100 gramų. Iškočiokite į apskritimą ir dėkite po 1 valgomąjį šaukštą įdaro, kaip nuotraukoje.
Žingsnis 7
Vėl suformuokite tešlą su įdaru į rutulį. Iškočiokite vėl į blynelio formą.
Žingsnis 8
Orkaitę įkaitinkite iki 220 laipsnių. Dėkite kepti gautus blynelis 20 minučių. Po 20 minučių kiekvieną blynelį aptepkite saulėgrąžų aliejumi. Kepkite dar 5 minutes toje pačioje temperatūroje.