Publikavimo data: 2026-02-14
Kvikvų uogienė su riešutais
Dėl kartaus kvikvos skonio ji retai valgoma šviežia. Tačiau iš jos gaunama labai skani ir saldi uogienė. O jei pridėsite šiek tiek graikinių riešutų, tai bus dar ir labai naudinga. Kvikvų uogienė gaminama pakankamai greitai. Ilgiausiai teks laukti, kad ji prisigertų. Jei praleisite šį žingsnį, saldaus sirupo jums nepavyks gauti. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama 1 litro talpos stiklainis.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kvikvą mažais kubeliais ir įdėkite į puodą kartu su cukrumi ir vandeniu. Padėkite indą ant vidutinės ugnies ir palikite turinį iki užvirimo.
Žingsnis 2
Po užvirimo virkite kvikvą dar 4-5 minutes, tada nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Palikite vaisių vėsioje vietoje 10-12 valandų.
Žingsnis 3
Kai kvikva prisigers, vėl padėkite ją ant ugnies. Užvirkite vaisius ir virkite dar apie 5 minutes. Nuimkite puodą nuo ugnies, o tada dar kartą palikite kvikvą prisigerti 12 valandų.
Žingsnis 4
Padėkite uogienę ant viryklės. Įdėkite citrinos sultis ir graikinius riešutus, išmaišykite. Užvirkite masę, o tada palaikykite mišinį ant ugnies dar 3 minutes. Perkelkite kvikvų uogienę į stiklainį ir sandariai uždarykite. Palaukite, kol ji atvės, o tada padėkite į šaldytuvą arba bet kurią vėsioje vietoje.