Publikavimo data: 2026-02-01
Lašišų šašlykas
Lašišų šašlyką galima paruošti tiek ant grilio, tiek orkaitėje. Nepaisant mažo riebalų kiekio, po gaminimo žuvis būna švelni ir sultinga. Marinatas, pagamintas iš citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus, taip pat padeda lašišai orkaitėje neišdžiūti. Be to, aliejus padeda įsisavinti vitaminus iš žuvies. Pasirinkite žuvies prieskonių mišinį, kuriame yra bazilikas, rozmarinas, krapai, čiobreliai ir paprika. Šie prieskoniai puikiai pabrėžia raudonos žuvies skonį.
Baltymai
11 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite marinatą. Į dubenį išspauskite citrinos sultis, pridėkite sojų padažo, aliejaus, citrinos žievelės, žuvies prieskonių, druskos ir smulkiai supjaustytos svogūno. Sudėkite žuvies gabaliukus į gilią talpą ir užpilkite marinatu. Padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 2
Iškepti šašlyką. Ant medinių iešmelių suverti žuvį, papriką ir žiedais supjaustytą svogūną, kaitaliojant vienas su kitu. Padėkite iešmelius ant skardos taip, kad šašlykai nesiliestų. Įdėkite juos į įkaitintą orkaitę 25-30 minučių.