Publikavimo data: 2026-02-16
Lazanija su pievagrybiais ir sūriu
Skani lazanjos be mėsos versija. Čia tik švelnus padažas, aromatingi grybai ir sūris.
Baltymai
7 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Svogūną smulkiai supjaustykite. Kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 2
Tuo tarpu supjaustykite pievagrybius smulkiais gabalėliais.
Žingsnis 3
Pridėkite grybus prie svogūnų, pabarstykite druska, pipirais, baziliku ir petražolėmis. Kepkite vidutinėje temperatūroje, kol grybai sumažės.
Žingsnis 4
Padažui nedideliame puode ištirpinkite sviestą ir įberkite šaukštą miltų. Intensyviai maišykite, kad nesusidarytų gumulėlių.
Žingsnis 5
Tada pašildykite pieną mikrobangų krosnelėje, kad jis būtų šiltas. Plona srovele supilkite jį į puodą, pridėkite druskos. Kaitinkite padažą, nuolat maišydami šluotele, kol jis sutirštės. Nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 6
Didesnei lankstumui nedideliame puode su verdančiu vandeniu šiek tiek pavirkite lazanjos lapus.
Žingsnis 7
Formos dugną šiek tiek patepkite gautu padažu ir padėkite tešlos lapus. Viršuje paskirstykite pusę keptų grybų.
Žingsnis 8
Tada ant grybų padėkite sūrį ir paskirstykite padažą.
Žingsnis 9
Toliau visus žingsnius pakartokite. Uždengite padažu tešlos lapus, padėkite likusius grybus ir sūrį. Užbaikite sluoksnius tešlos lapais, pateptais padažu. Pabarstykite parmezano sūriu.
Žingsnis 10
Kepti lazanją 25-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tada leiskite jai šiek tiek atvėsti.