Publikavimo data: 2026-02-18
Lengvas salotas su vištiena ir kefyro padažu
Salote iš keptos vištienos filė ir šviežių daržovių yra daug vitaminų, skaidulų ir pakankamai baltymų. Norėdami sustiprinti baltymų sudėtį ir suteikti salotai įdomų skonį, paruoškite rūgščiai saldų ir šiek tiek aštrų padažą iš kefyro, česnako ir laimo žievelės. Pasirinkite daržoves salotai pagal savo skonį, pavyzdžiui, pakeisdami ledinį salotą pekino kopūstu, o ridikėlius šviežiais agurkais.
Baltymai
7 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nuskalaukite vištienos filė su druska, juodaisiais pipirais, apibarstykite iš visų pusių džiovintų žolelių mišiniu. Tvirtai suvyniokite filė į foliją, padėkite ją į orkaitę ir kepkite 25-30 minučių.
Žingsnis 2
Išimkite filė iš orkaitės, atlaisvinkite nuo folijos ir atvėsinkite. Supjaustykite vištienos filė dideliais gabalais.
Žingsnis 3
Supjaustykite ridikėlius juostelėmis, pomidorus per pusę, papriką juostelėmis. Stambiai supjaustykite arba suplėšykite rankomis ledinį salotą.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną plonomis pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite petražoles ir baziliką. Pertrinkite česnaką per presą. Nupjaukite nuo laimo ⅓ dalį, nuimkite žievelę smulkia tarka.
Žingsnis 5
Išpilkite kefyrą į dubenį, pridėkite smulkintą česnaką, baziliką ir petražoles, įberkite cukraus ir laimo žievelės. Gerai išmaišykite ir perpilkite gautą padažą į padažų indelį.
Žingsnis 6
Išdėliokite lėkštėje atskirai ledinį salotą, vištienos filė gabalus, ridikėlius, vyšnininius pomidorus, papriką ir svogūną. Įdėkite į lėkštės centrą padažų indelį su padažu.