Publikavimo data: 2026-02-08
Makaronai su brie sūrio ir pomidorų padažu
Iš grietinėlės sūrio brie gaunamas idealus tirštas padažas makaronams. Būtinai nupjaukite pelėsio žievę, kad gautumėte vienodą kreminę tekstūrą. Pomidorai vyšnios ir česnakas padarys patiekalą ne tik kvapnesnį, bet ir paįvairins skonį, o kaparėliai suteiks lengvą rūgštelę. Tokie makaronai puikiai tinka romantiškai vakarienei, nes juos neįmanoma nemylėti.
Baltymai
10 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Nupjaukite kietą brie žievę plonu sluoksniu. Likusį sūrį supjaustykite kubeliais. Sudėkite jį į nedidelį puodą.
Žingsnis 2
Perpjaukite pomidorus vyšnias pusiau, pridėkite juos į puodą prie sūrio.
Žingsnis 3
Nulupkite citrinos žievelę ir išspauskite sultis. Pertrinkite česnaką per presą. Pridėkite juos taip pat į puodą su sūriu.
Žingsnis 4
Patalpinkite puodą ant silpnos ugnies. Supilkite grietinėlę. Šildykite puodo turinį, nuolat maišydami, kol visas sūris ištirps. Pagardinkite padažą čiobreliais, tada gerai išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 5
Dideliame puode užvirinkite vandenį. Virkite fettuccine lizdus pasūdytoje vandenyje. Virimo laiką žiūrėkite ant pakuotės, bet atimkite vieną minutę.
Žingsnis 6
Nukelkite makaronus ant sietelio, leiskite vandeniui nutekėti. Pridėkite makaronus prie padažo. Gerai viską išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų po visus makaronus.