Publikavimo data: 2026-02-16
Makaronai su sūriu ir brokoliais
Šiame makaronų su sūriu variante pirmiausia reikia atskirai išvirti makaronus, o po to paruošti sūrio padažą. Ištirpinkite sviestą, pašildykite jame miltus ir sumaišykite su grietinėle. Pagardinkite ir įdėkite į mišinį makaronus, supjaustytus brokolius ir tarkuotą sūrį. Kai sūris ištirps, patiekalą galima ragauti. Sūris, grietinėlė ir brokoliai puikiai papildo vienas kitą tiek skoniu, tiek maistinėmis savybėmis.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Užvirkite vandenį puode, pridėkite druskos. Įberkite makaronus ir virkite juos 1 minutę trumpiau, nei nurodyta pakuotėje. Nukoškite makaronus per sietą ir leiskite pertekliniam skysčiui nutekėti.
Žingsnis 2
Stambiai sutarkuokite sūrį. Supjaustykite brokolius į maždaug 1,5–2 cm dydžio gabaliukus.
Žingsnis 3
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite puodą, ištirpinkite jame sviestą. Įberkite miltų, šildykite viską, nuolat maišydami plaktuvu, apie 1–2 minutes.
Žingsnis 4
Supilkite grietinėlę į miltus, dar kartą gerai išmaišykite plaktuvu. Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir paprikos, vėl išmaišykite.
Žingsnis 5
Įdėkite supjaustytus brokolius į puodą su gautu padažu. Išmaišykite, kad visa daržovė būtų visiškai padengta skysčiu.
Žingsnis 6
Įdėkite makaronus į puodą, įberkite tarkuoto sūrio. Išmaišykite ir troškinkite viską apie 3–4 minutes, kol sūris ištirps.