Publikavimo data: 2026-02-08
Mantai su jautiena ir moliūgu
Jautiena šiame recepte pakeis avieną, kurios kartais sunku rasti prekyboje. O moliūgas suteiks įdarui sultingumo, švelnumo ir neįprasto skonio.
Baltymai
10 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Druską ištirpinkite šiltame vandenyje (30-35 laipsnių). Kiaušinius išplakite, sumaišykite su sūriu vandeniu. Įdėkite miltų ir užminkykite minkštą tešlą.
Žingsnis 2
Jautieną permeskite per mėsmalę, moliūgą sutarkuokite. Sumaišykite, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Pagal pageidavimą galima pridėti šviežių žolelių ir mėgstamų prieskonių.
Žingsnis 3
Tešlą iškočiokite iki 0,5 centimetro storio, supjaustykite kvadratėliais (šono dydis apie 8 centimetrus).
Žingsnis 4
Ant kiekvieno kvadratėlio dėkite įdarą (apie 1 valg. šaukštą).
Žingsnis 5
Užspauskite kvadratėlius su įdaru. Garų puodą (arba lėtą viryklę) patepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į jį mantus, palikdami atstumą tarp jų. Virkite garuose 40 minučių.