Publikavimo data: 2026-02-16
Marinuoti vyšniniai pomidorai su mėta
Išbandykite į marinuotus pomidorus įdėti tik 1 šakelę mėtų, ir jų skonis įgaus naujų atspalvių. Užkandis paliks vos pastebimą malonų poskonį, pabrėžtą čili pipiro aštrumo ir česnako skiltelės. Pasirinkite vyšniu pomidorus, juos patogiau valgyti visus. Jie sprogs burnoje kaip didelės vynuogės, pripildytos aštraus prieskonių ir marinato skonio, ir stiklainyje atrodys efektyviau. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama viena 0,5 l talpos stiklainis.
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Į sterilizuoto stiklainio dugną dėkite čili pipirą, krapų skėtį ir mėtos šakelę, taip pat česnako skiltelę.
Žingsnis 2
Kiekviename pomidore padarykite kelis pradurimus storu adatu arba dantų krapštuku vietoje, kur tvirtinasi vaisiaus kotelis.
Žingsnis 3
Užvirinkite vandenį ir iš karto supilkite jį į stiklainį. Uždėkite dangtį, bet jo neužsukite. Palikite pomidorus mirkti karštame vandenyje 10 minučių.
Žingsnis 4
Iš stiklainio nupilkite vandenį į puodą, vėl užvirinkite ir vėl supilkite pomidorams. Kai pomidorai mirks dar 10 minučių pakartotinai užvirintame vandenyje, vėl nupilkite vandenį į puodą, pridėkite cukraus ir druskos. Virkite 1 minutę ir supilkite actą.
Žingsnis 5
Karštą marinatą supilkite į stiklainį su pomidorais. Uždarykite dangtį. Apverskite stiklainį aukštyn kojom ir apklokite antklode. Leiskite visiškai atvėsti, o tada laikykite. Tam tiks tamsi ir vėsi vieta, pavyzdžiui, šalta sandėliukas arba rūsys.