Publikavimo data: 2026-02-19
Marmurinės jautienos šašlykas
Marmurinės jautienos šašlyką geriausia pasilikti ypatingai progai. Tokios klasės mėsoje geriau nemarinuoti per sudėtingose mišiniuose, kad nesugadintumėte skonio. Pakanka neutralaus mineralinio vandens ir nedidelio kiekio paprastų prieskonių bei aromatinių žolelių. Tai gali būti pipirai, kalendra, bazilikas arba estragonas.
Baltymai
17 g
Riebalai
14 g
Žingsnis 1
Supjaustykite jautieną dideliais gabalais, svogūną supjaustykite plonomis žiedeliais. Sudėkite į gilią talpą. Įdėkite druskos, pipirų mišinio, kalendros ir žolelių mišinio, supilkite mineralinį vandenį. Gerai išmaišykite ir palikite 2 valandas šaldytuve, uždengę indą plėvele.
Žingsnis 2
Sukite mėsos ir svogūno gabalus ant iešmų. Užkurkite kepsninę ir palaukite, kol anglys pradės žaroti. Kepkite šašlyką iki paruošimo, maždaug po 10-15 minučių iš kiekvienos pusės.