Publikavimo data: 2026-02-15
Meduoliai „Kankorėžiai“
Šie sausainiai puikiai tinka naujametiniam ar žieminiam arbatos vakarui. Tokius kankorėžius iš trapios tešlos labai lengva pagaminti, kad atrodytų natūraliai. Nereikės specialių formų ar sudėtingų virtuvės prietaisų. Žvynus kankorėžio forma galima suformuoti tik su paprastu arbatiniu šaukšteliu per pusvalandį.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
52 g
Žingsnis 1
Į dubenį sudėkite kiaušinį. Įdėkite medų, druską ir cukrų. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Įdėkite sviestą, vėl išmaišykite iki vientisos masės. Tada suberkite prieskonius meduoliams, vaniliną ir apelsinų žievelę. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Įdėkite kepimo miltelius ir po truputį berkite miltus. Tešla turi būti minkšta ir nelipni.
Žingsnis 4
Atskirkite nedidelį tešlos gabalėlį ir suformuokite rutulį, dydžiu panašų į graikinį riešutą. Šiek tiek ištempkite jį iš vienos pusės, kad gautųsi kankorėžio forma. Pakartokite tą patį su likusia tešla.
Žingsnis 5
Padarykite ant tešlos gabalėlių nedidelius įdubimus arbatiniu šaukšteliu, imituojančius žvynus. Taip suformuokite paruošinius iš visos tešlos.
Žingsnis 6
Perkelkite sausainius ant skardos, išklotos kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu. Patepkite kiaušinio tryniu ir dėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę 15–20 minučių.