Publikavimo data: 2026-02-15
Mėlynių blynai
Blynai iš paprastos kefyro tešlos kepami greitai, o mėlynės juose išliks sveikos ir aromatingos. Tinka ne tik šviežios, bet ir šaldytos uogos. Leiskite kefyrui ir kiaušiniui sušilti iki kambario temperatūros, sumaišykite su cukrumi, miltais ir kepimo milteliais, įdėkite uogų ir apkepkite blynus pakankamame aliejaus kiekyje. Jie bus minkšti, purūs, su gražia auksine plutele. Jei norite patiekti desertą su saldžiu pienu ar sirupu, tuomet į tešlą dėkite mažiau cukraus.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Supilkite kefyrą į dubenį. Įberkite cukraus ir druskos, įmuškite kiaušinį. Išmaišykite šluotele iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Įberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius į kefyro-kiaušinio mišinį. Vėl gerai išmaišykite šluotele, kad tešloje neliktų gumulėlių ir sausų miltų.
Žingsnis 3
Įdėkite mėlynes į dubenį su tešla. Atsargiai išmaišykite viską mentele, kad nesužeistumėte uogų.
Žingsnis 4
Supilkite į keptuvę augalinį aliejų, gerai jį įkaitinkite vidutinėje ugnies. Dedant tešlą šaukštu, suformuokite mažus apvalius plokščius blynus. Kepkite juos 1-2 minutes, kol tešla sustings. Greitai apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar 1 minutę.
Žingsnis 5
Išklokite lėkštę popieriniais rankšluosčiais, dėkite ant jų apkepusius blynus. Palaukite, kol popierius sugers aliejų, ir atsargiai nuimkite jį nuo lėkštės.