Publikavimo data: 2025-08-16
Mėlynių kompotas
Žiemai iš mėlynių galite pasigaminti gardų vitaminų kompotą. Norint gauti būtent tokį gėrimą, o ne koncentruotas sultis, geriau jį paruošti trijų litrų stiklainyje. Ir būtinai išsaugokite uogų vientisumą. Mėlynės yra labai trapios - sprogsta net šiek tiek paspaudus. Kad šviežios uogos valant nesutrupėtų, vaisius švelniai nuplaukite. Supilkite vandenį į platų dubenį. Uogas sudėkite į durtuvą ir kelis kartus pamerkite į švarų vandenį.
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Paruoškite sirupą. Supilkite cukrų į puodą, užpilkite vandeniu. Išmaišykite. Mišinį užvirinkite. Nuolat maišydami virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Tai užtruks apie 10 minučių.
Žingsnis 2
Paruoškite mėlynių kompotą. Mėlynes sudėkite į iš anksto sterilizuotą stiklainį. Užpilkite cukraus sirupu. Išspauskite citrinos sultis. Sandariai užsukite dangtelį. Didelio puodo dugną uždenkite rankšluosčiu, įdėkite į jį stiklainį su kompotu ir užpilkite karštu vandeniu. Užvirinkite. Kompotą su mėlynėmis atvėsinkite iki kambario temperatūros. Tada laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.