Publikavimo data: 2026-02-17
Mėsa su baklažanais puoduose
Mėsa puoduose gaminama greitai. Reikės tik iš anksto apkepinti kiaulieną, kad uždarytumėte sultis viduje gabalėlių. Po to sudėkite į keraminį indą ir siųskite į orkaitę. Dėl puodų mėsa iškeps tolygiai. Kiauliena puikiai dera su baklažanais, todėl siųskite daržoves kepti kartu su mėsa.
Baltymai
6 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite baklažanus dideliais kubeliais. Pamerkite į pasūdyto vandens 20 minučių. Po to nupilkite vandenį, o daržoves nusausinkite popieriniais rankšluosčiais nuo perteklinės drėgmės.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Kepkite karštame augaliniame aliejuje apie 6–7 minutes, nepamirškite kartais pamaišyti.
Žingsnis 3
Supjaustykite mėsą vidutiniais kubeliais ir pridėkite prie svogūnų. Kepkite ingredientus vidutinėje ugnies temperatūroje 10–15 minučių.
Žingsnis 4
Įdėkite baklažanus į puodus.
Žingsnis 5
Kai kiauliena bus per pusę paruošta, įberkite druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite. Pasiruošus, uždėkite mėsą ant baklažanų. Pridėkite prieskonių ir pasūdykite.
Žingsnis 6
Uždėkite ant kiaulienos grietinės sluoksnį. Uždengite dangčiais ir padėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę maždaug 1 valandai.