Publikavimo data: 2026-02-04
Mėsos pynė su spagečiais ir daržovėmis
Iš kiaulienos nugarinės galima paruošti originalų patiekalą. Mėsą papildys garnyras.
Baltymai
12 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Kiaulienos nugarinę nuplaukite ir nusausinkite.
Žingsnis 2
Perpjaukite nugarinę išilgai į 3 juosteles. Neperpjaukite mėsos iki galo, juostelės turi būti sujungtos.
Žingsnis 3
Pridėkite prie mėsos prieskonių ir druskos. Tinka mėsos prieskoniai ir rūkytas aštrus paprika.
Žingsnis 4
Perkelkite nugarinę į gilią lėkštę. Pridėkite 1 šaukštą augalinio aliejaus. Palikite mėsą marinuotis 15 minučių.
Žingsnis 5
Iš nugarinės supinkite pynę, galus pritvirtinkite šašlykų pagaliukais.
Žingsnis 6
Perkelkite mėsą ant skardos, išklotos silikonine kepimo popieriumi. Įdėkite mėsą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 45 minutėms.
Žingsnis 7
Kol mėsa kepa, paruoškite garnyrą. Ant ugnies pastatykite puodą su 2 litrais vandens, 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Kai vanduo užvirs, pridėkite spagečius. Virkite 8 minutes.
Žingsnis 8
Po 8 minučių nupilkite vandenį.
Žingsnis 9
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 1 svogūną. Įkaitinkite keptuvę su 2 šaukštais augalinio aliejaus, pridėkite svogūną. Kepkite 5 minutes vidutinėje ugnies.
Žingsnis 10
Nulupkite ir sutarkuokite 1 morką. Įdėkite morką prie svogūno. Troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
Žingsnis 11
Po 10 minučių morkos su svogūnais taps minkštos, auksinės spalvos. Išjunkite ugnį.
Žingsnis 12
Paruoškite 4 šaukštus aštraus čili padažo ir teptuką.
Žingsnis 13
Išimkite mėsą iš orkaitės ir patepkite čili padažu.
Žingsnis 14
Pabarstykite pynę baltais sezamo sėklomis. Įdėkite mėsą į orkaitę dar 10 minučių.
Žingsnis 15
Išimkite mėsą iš orkaitės, leiskite pailsėti 10 minučių.
Žingsnis 16
Paimkite didelį lėkštę, dėkite spagečius. Ant spagečių dėkite svogūno su morkomis sluoksnį.
Žingsnis 17
Išdėliokite ant lėkštės pynę.