Publikavimo data: 2026-02-10
Mėsos ritinėliai su svogūnais ir grybais
Neįtikėtinai skanūs, sultingi, minkšti mėsos ritinėliai su grybais ir marinuotais svogūnais. Būtinai išbandykite!
Baltymai
7 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Kiaulienos filė supjaustyti plonais griežinėliais, apie 1 centimetrą storio. Man mėsa buvo užšaldyta. Šiek tiek atšildyta mėsa pjaustoma lengviau.
Žingsnis 2
Kiekvieną mėsos gabalėlį gerai išmušti iš abiejų pusių. Paskrudinti, plonai patepti garstyčiomis ir mėsos prieskoniais.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustyti ketvirčiais. Marinuoti acte su cukrumi ir žiupsneliu druskos 15 minučių.
Žingsnis 4
Ant mėsos gabalėlio uždėti šiek tiek svogūnų ir apkepintų grybų. Man buvo kepti voveraitės. Galite naudoti bet kokius, net ir pievagrybius.
Žingsnis 5
Sukite iš mėsos ritinėlius ir susegti dantų krapštukais. Viršų šiek tiek apibarstyti pipirais.
Žingsnis 6
Apkepti ritinėlius augaliniame aliejuje iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Sudėti ritinėlius į kepimo indą.
Žingsnis 7
Paruošti padažą. Vieną svogūną supjaustyti pusmėnuliais ir kepti iki auksinės spalvos.
Žingsnis 8
Pridėti miltų, grietinės, paprikos, druskos ir pipirų pagal skonį. Supilti vandenį ir gerai viską išmaišyti. Troškinti kelias minutes.
Žingsnis 9
Paskaninti žolelėmis.
Žingsnis 10
Užpilti ritinėlius padažu.
Žingsnis 11
Kepti 200 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, kol apskrus.