Publikavimo data: 2026-02-08
Morkų keksiukai su grietinėlės glaistu
Porcija morkų keksiuko „Haryje Poteri“ buvo vienas skaniausių ir geidžiamiausių desertų prie kavos su pienu. Iškepti tokį keksiuką namuose ir supjaustyti į tvarkingas porcijas. Jei norite, papuoškite grietinėlės morkytėmis arba pabarstykite apelsino žievele, kad pyragas atrodytų panašiau į tai, ką gamino ponia Weasley.
Baltymai
7 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Įdėkite cukrų į dubenį ir įmuškite kiaušinius. Išplakite iki purios putos.
Žingsnis 2
Į cukraus-kiaušinių mišinį pridėkite apelsino žievelę ir dar kartą išplakite.
Žingsnis 3
Sumaišykite miltus su soda ir kepimo milteliais, cinamonu ir muskato riešutu. Po truputį suberkite į kiaušinių masę, kiekvieną kartą gerai išmaišydami, kad sausi ingredientai gerai pasiskirstytų ir nesusidarytų gumulėlių.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite riešutus. Suberkite į tešlą ir pridėkite obuolių tyrę bei augalinį aliejų. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Nuskuskite morką smulkia tarka ir įdėkite į tešlą. Išmaišykite, kad daržovė pasiskirstytų tolygiai.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi. Supilkite tešlą ir išlyginkite paviršių mentele. Kepkite, kol iškeps, tai užtruks apie 40 minučių.
Žingsnis 7
Kol pyragas kepa, paruoškite kremą. Išplakite sviestą su cukraus pudra, kol masė taps vienalytė ir šviesi.
Žingsnis 8
Į sviesto mišinį pridėkite kremą sūrį ir dar kartą išplakite iki vientisumo.
Žingsnis 9
Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti po kepimo. Užtepkite kremą ir atsargiai išlyginkite mentele.