Publikavimo data: 2026-02-01
Namų grietinė iš pieno
Pasigaminti namų grietinę visai nesudėtinga: reikia paruošti pieną ir leisti jam fermentuotis, po to kruopščiai perkošti ir išplakti mikseriu. Su namų grietine būsite tikri, kad ji tikrai kokybiška ir šviežia. Produkto tirštumą ir riebumą galėsite reguliuoti patys.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Pieną užvirinkite ir palikite atvėsti maždaug iki 40 laipsnių. Nuimkite putą, įpilkite kefyro ir išmaišykite. Uždengite dangčiu, apvyniokite antklode ir palikite 7 valandoms.
Žingsnis 2
Išimkite dubenį arba puodą, įtempkite marlę keliais sluoksniais. Išdėliokite fermentuotą pieną. Palikite po dangčiu 8 valandoms šaldytuve, kartais pamaišydami. Marlės turinį perkelkite į stiklainį ir aktyviai išplakite plaktuvu arba panardinamąja blenderiu.