Publikavimo data: 2026-02-04
Naudingas duona iš žalios grikių su sėklomis
Duona pagal šį receptą gaunasi labai naudinga. Ji turi daug mikroelementų.
Baltymai
6 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Žalias grikius pamirkykite vandenyje, palikite 12 valandų.
Žingsnis 2
Išdėliokite grikius ant sietelio, kruopščiai nuplaukite.
Žingsnis 3
Įdėkite grikius į blenderio indą. Pridėkite 150 mililitrų vandens, prieskonių (man buvo kardamonas ir juodieji pipirai), druskos ir kruopščiai sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Gautą masę supilkite į gilią dubenį, uždenkite rankšluosčiu. Palikite fermentuotis 48 valandas.
Žingsnis 5
Tada pridėkite kumino.
Žingsnis 6
Pridėkite sėklų pagal skonį.
Žingsnis 7
Kruopščiai išmaišykite ir supilkite masę į kepimo formą. Siųskite duoną į įkaitintą iki 160 laipsnių orkaitę 1,5 valandos (režimas „Viršus-apačia“).
Žingsnis 8
Iškeptą duoną uždenkite rankšluosčiu. Leiskite atvėsti.