Publikavimo data: 2026-02-15
Ruginė duona su rauginiu ir kmynais
Skani namų duona su rauginiu.
Baltymai
5 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Sumaišykite 50 gramų ruginių rauginių, 50 gramų kambario temperatūros vandens, 50 gramų ruginių pilno grūdo miltų. Palikite 8 valandoms.
Žingsnis 2
Pridėkite 200 mililitrų vandens, 150 gramų ruginių pilno grūdo miltų. Išmaišykite, palikite 15 valandų.
Žingsnis 3
Pridėkite 200 gramų vandens, 2 arbatinius šaukštelius druskos, išmaišykite.
Žingsnis 4
Pridėkite 300 gramų ruginių pilno grūdo miltų, išmaišykite. Palikite 1 valandai.
Žingsnis 5
Išdėliokite formoje, pabarstykite kmynais. Palikite 3 valandoms.
Žingsnis 6
Kepkite 240 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Tada 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 7
Patiekite su sviestu ir silke.