Publikavimo data: 2026-02-15
Obuolių blynai
Šiems blynams nereikia samtelio: obuolių riekeles reikia panardinti į tešlą ir dėti persidengiant ant karštos keptuvės. Tešla greitai sušals, o obuoliai viduje taps minkšti. Neskubėkite apversti blynų, reikia, kad jie gerai apskrustų ir neprarastų formos. Obuoliai, išdėstyti ratu, primins saulės spindulius. Blynus geriausia patiekti iš karto, tačiau jei jie atvėso, patepkite juos sviestu ir pašildykite keptuvėje.
Baltymai
3 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Perkoškite miltus į gilią dubenį, pridėdami žiupsnelį druskos ir vanilinio cukraus.
Žingsnis 2
Sumaišykite kiaušinius su pienu, plona srovele supilkite skystį į miltus. Pridėkite romo ir maišykite iki vientisos masės. Palikite 1 valandą kambario temperatūroje.
Žingsnis 3
Supjaustykite obuolius plonomis riekelėmis, kurių plotis iki 3 mm.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę, pateptą augaliniu aliejumi, vidutinėje ugnies. Greitai panardinkite obuolių skilteles į paruoštą tešlą, dėkite ant keptuvės persidengiant ir viršuje pridėkite dar šiek tiek tešlos. Kepkite iš vienos pusės 3–5 minutes, tada mentele apverskite į kitą pusę.