Publikavimo data: 2026-02-10
Paprastas kriaušių uogienė
Uogienei puikiai tinka pernokę kriaušės, kurios jau neatrodys gražiai kompotuose ir net uogienėje. Tokios kriaušės greitai išvirs ir tolygiai įsigers į cukraus sirupą. Kriaušių uogienė gaunasi švelniai saldi, neperdėm saldi, su stipriu charakteringu aromatu. Ją lengva tepti ant skrebučių ar sausainių, sluoksniuoti tortą arba paskirstyti ant smėlio tešlos trintam pyragui. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunama apie 500 ml uogienės.
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Nupjaukite kriaušių viršų ir apačią, perpjaukite jas per pusę ir išimkite sėklas. Supjaustykite vaisius mažais gabalėliais ir sudėkite juos į blenderio indą. Sutrinkite kriaušes iki tyrės.
Žingsnis 2
Išverskite kriaušių tyrę į puodą, pridėkite cukraus ir gerai išmaišykite. Padėkite puodą ant silpnos ugnies ir užvirinkite masę, kartais pamaišydami. Po užvirimo virkite uogienę apie 1 valandą, kartais maišydami, kol ji nepatamsės ir nepasidarys tiršta kaip grietinėlė.
Žingsnis 3
Perkelkite paruoštą karštą uogienę į stiklainį, sandariai uždarykite dangteliu. Atvėsinkite paruošimą iki kambario temperatūros ir laikykite tamsioje vietoje.