Publikavimo data: 2026-01-31
Persikai su ledais
Kepinti sviesto karamelėje persikai per kelias minutes tampa nepaprastu sezoniniu vaisiumi, o tikru restorano desertu. Jais reikia mėgautis būtent tada, kai ledai dar tik tirpsta ant karštų persikų puselių. Svarbu labai greitai apkepinti persikus, kad jie neperkaistų keptuvėje ir netaptų per minkšti.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Patalpinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite joje sviestą. Karštą sviestą pabarstykite cukrumi ir pašildykite 1-2 minutes, kad jis šiek tiek karamelizuotųsi.
Žingsnis 2
Į sviestą su cukrumi sudėkite persikų puseles ir kepkite 2 minutes iš vienos pusės.
Žingsnis 3
Apverskite vaisius ir kepkite iš kitos pusės dar 2 minutes.
Žingsnis 4
Išimkite apkepintus persikus į desertines lėkštes pjaustymo puse į viršų, į kiekvieną pjūvį įdėkite po vieną ledų kamuoliuką.