Publikavimo data: 2026-02-05
Pieninė mielinė tešla
Pieninė mielinė tešla su sausomis mielėmis. Su šiuo ingredientų kiekiu gaunama apie 830 gramų tešlos.
Baltymai
7 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Įdėkite sviestą šildytis mikrobangų krosnelėje 1 minutę. Tuo tarpu sumaišykite miltus ir mieles atskiroje talpoje.
Žingsnis 2
Šildykite pieną su cukrumi ir druska mikrobangų krosnelėje apie 1 minutę. Kruopščiai išmaišykite, kad neliktų cukraus kristalų.
Žingsnis 3
Sumaišykite ištirpintą sviestą ir pieno mišinį. Svarbu, kad mišinys būtų šiek tiek šiltas, kad kiaušiniai nesusigertų. Įdėkite kiaušinius ir viską kruopščiai išmaišykite plakikliu.
Žingsnis 4
Pamažu persijokite sausas sudedamąsias dalis į skystas. Galite padalyti į 3 dalis. Su plakikliu įmaišykite jas į skystą dalį, o tada jau sutirštėjusią dalį supilkite į likusių sausų ingredientų krūvą.
Žingsnis 5
Minkykite tešlą apie 10-12 minučių, kol ji taps lygi. Išimkite tešlą į talpą, uždenkite maišeliu arba plėvele. Įdėkite į šaldytuvą. Aš ruošiau vakare, o kitą dieną jau kepiau. Tešlą galite laikyti iki 7 dienų šaldytuve arba iki 2 mėnesių maišelyje šaldiklyje.