Publikavimo data: 2026-02-01
Prieskoniuoti cinamoniniai bandeliai su grietinės ir pieno padažu
Bandelės, vadinamos cinamoninėmis, atsirado 1985 metais, kai du virėjai iš Sietlo nusprendė sukurti šedevrą bandelių pavidalu. Ir jiems tai pavyko. Dabar šis kepinys žinomas visame pasaulyje. Jį išskiria cinamono aromatas, kreminis glaistas, minkšta tekstūra. Jos kepamos iš miltų su dideliu glitimo kiekiu, naudojama unikali indonezietiška cinamonas ir išdėstomos kaip susuktas ritinys iš penkių posūkių. Dabar, žinoma, virėjai rodo kūrybiškumą ir prideda savo elementų, tačiau dėl to žinomos bandelės skonis nesumažėja.
Baltymai
6 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
37 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite pieną, pridėkite cukraus ir pašildykite ant viryklės. Tada pridėkite mieles ir palikite 15 minučių, kad tešla pakiltų.
Žingsnis 2
Atskirai išplakite kiaušinius. Pridėkite miltų, druskos, šiek tiek cukraus ir vanilino. Šią mišinį sujunkite su mielėmis. Išminkykite tešlą ir palikite 1 valandai.
Žingsnis 3
Tešlą iškočiokite į ploną lakštą. Aptepkite ištirpintu sviestu ir gausiai pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Suvyniokite į ritinį ir supjaustykite gabalėliais.
Žingsnis 4
Išdėliokite bandeles į formą, išklotą kepimo popieriumi. Aptepkite kiaušiniu. Kepkite 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Padažui sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu. Karštas bandeles gausiai aptepkite iš visų pusių, kad jos sugertų šią saldumą.