Publikavimo data: 2026-02-09
Pupelių ir žiedinio kopūsto tyrės sriuba
Sriuba, kurios paruošimas neužtruks daugiau nei pusvalandį. Ji bus tiršta, aksominė ir labai skani. Nepaisant to, kad ingredientų sudėtyje nėra mėsos, patiekalas gerai sočiai užpildo dėl pupelių. Pasirinkite konservuotas, kad sutaupytumėte laiko. Žiedinį kopūstą galima rinktis tiek šviežią, tiek šaldytą.
Baltymai
3 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Nusausinkite pupelių skystį iš skardinės ir nuplaukite pupeles šaltu vandeniu. Išardykite kopūstą į mažus žiedynus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir 1 skiltelę česnako.
Žingsnis 2
Į puodą supilkite augalinį aliejų. Įkaitinkite ir įdėkite supjaustytą česnaką ir svogūną, taip pat fenkelį. Maišydami kepkite 5 minutes.
Žingsnis 3
Įdėkite kopūstą ir pusę pupelių. Supilkite sultinį. Kai turinys užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 10 minučių, kol kopūstas suminkštės.
Žingsnis 4
Nuimkite puodą nuo ugnies. Leiskite šiek tiek atvėsti ir perkelkite viską į trintuvą. Sutrinkite iki vientisos tyrės.
Žingsnis 5
Grąžinkite tyrę į puodą ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite likusias pupeles ir šiek tiek pašildykite.
Žingsnis 6
Nuimkite puodą nuo ugnies. Smulkiai supjaustykite petražoles. Įdėkite į sriubą kartu su pipirais ir druska.