Publikavimo data: 2026-02-20
Pupelių sriuba su ryžiais
Beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje tikrai yra nacionalinė sriuba, pagaminta iš pupelių. Nenuostabu, nes nuo seniausių laikų ši kultūra buvo labiausiai prieinama visiems gyventojų sluoksniams ir buvo labai maistinga. Kaukazo ir rytų virtuvėse yra daug patiekalų iš pupelių. Ką verta sakyti apie gruzinišką lobio ar vidurinės Azijos burčak-šurpą. Raudonųjų pupelių sriuba pomidorų padaže su šviežia kalendra gaminama pakankamai lengvai. Nereikia ilgai mirkyti pupelių, o pomidorų padažas suteiks patiekalui malonų rūgštumą.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminimą. Į puodą su vandeniu įdėkite bulvę, užvirkite. Įberkite ryžių ir virkite 10 minučių.
Žingsnis 2
Apkepkite daržoves. Aliejuje apkepkite svogūną iki auksinės spalvos. Įdėkite pomidorus ir kepkite dar 2 minutes. Įberkite pupeles kartu su pomidorų pasta ir išmaišykite. Įdėkite apkepimą į sriubą. Virkite, kol bulvės ir ryžiai bus paruošti. Pabaigoje į puodą įdėkite žoleles ir česnaką. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.