Publikavimo data: 2026-02-15
Pyragai su voveraitėmis
Grybų įdarą pyragams paruošti labai paprasta. Apkepkite grybus su svogūnais, įberkite šiek tiek prieskonių. O kad pyragai būtų sočiau, pridėkite dar ir bulvių košės. Voveraitės tokiems pyragams puikiai tinka: tai nepretenzingi grybai, kuriuos lengva rinkti. Pakanka rasti gerą kelmą, ir galima prisirinkti visą kibirą voveraičių. Pasirinkite patys, kepti pyragus orkaitėje ar keptuvėje.
Baltymai
5 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Sumaišykite gilioje dubenyje miltus su soda. Įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus. Išmaišykite.
Žingsnis 2
Atskirai plakite vištienos kiaušinius su grietine.
Žingsnis 3
Perpilkite grietinę į dubenį su miltais. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Ištirpinkite margarino ir šiek tiek atvėsinkite. Įdėkite margarino į tešlą. Gerai išmaišykite. Palikite tešlą ant stalo pailsėti, kol ruošite įdarą.
Žingsnis 5
Supjaustykite grybus mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvėje 1 šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite svogūną vidutinėje ugnies 3 minutes, reguliariai maišydami. Į keptuvę su svogūnu įdėkite voveraites. Kepkite dar 10 minučių, periodiškai maišydami.
Žingsnis 7
Įberkite žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Išmaišykite įdarą ir perkelkite į dubenį atvėsti.
Žingsnis 8
Išminkykite tešlą ir padalinkite ją į 8 lygias dalis. Kiekvieną dalį šiek tiek iškočiokite, kad gautumėte 3-5 mm storio paplotėlį.
Žingsnis 9
Ant kiekvieno paplotėlio išdėliokite šiek tiek įdaro, kiekvienam reikės apie 1-2 šaukštus. Sujunkite kraštus ir suformuokite pyragus.
Žingsnis 10
Įkaitinkite keptuvėje likusį augalinį aliejų vidutinėje ugnies. Kepkite pyragus po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.