Publikavimo data: 2026-02-12
„Rastrėpkos“ iš vištienos kepenų
„Rastrėpkos“ gaminamos iš smulkintų vištienos kepenų, todėl jos skiriasi nuo blynų. Kad kepenis būtų lengviau pjaustyti, geriausia jas šiek tiek užšaldyti. Vištienos kepenis svarbu neperkepti, kad išlaikytumėte jų švelnią tekstūrą. Todėl rastrėpkos gaminamos pakankamai greitai. O jei pridėsite savo mėgstamų prieskonių, bus dar skaniau. Patiekite rastrėpkas su bet kokiu garnyru ir padažu.
Baltymai
12 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite vištienos kepenis.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 3
Sumaišykite dubenyje kepenis, svogūną, vištienos kiaušinį, druską, džiovintą česnaką, papriką ir pipirus.
Žingsnis 4
Į faršą įberkite krakmolo ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Su šaukštu dėkite tešlą į keptuvę. Kepkite „rastrėpkas“ po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies.